第(1/3)页 距离他们不算太远的镇子外面,老蔡抬头看了看太阳,又看了看镇子的方向,然后找了个地方坐了下来,他估计用不了多久就能等到他们回来然后进山去了。 好在今天阳光足,在外面找个背风的地方晒太阳,脑子里开始盘算着怎么对付葛良和董大河他们。 尽管在生产队里,队长基本上就算是说一不二了,但是这事儿得看咋说,人民当家做主的社会,身为队长要是被人联合起来对付,那也不太好弄。 更何况他老蔡还是个临时的,对,这个事儿绝对不能让其他人知道! 老蔡心里打定了主意,万一让别人知道了,肯定会有人搞些小动作,就这帮狗屁倒灶的东西,没准真的会想办法把他拉下来! 他心里有些发慌,虽然在村里这么多年了,跟大伙关系都还不错,但是他很清楚,真到了较真的时候,他也不敢说有多少人一定会站在他这边。 以前他跟霍老三关系也不错,两个人以霍老三为主,领着大伙进山干活啥的,他本来一直都是发号施令的,那免不了有的时候语气重点儿。 鬼知道会不会有人心里记恨他。 老蔡越想越觉得不踏实,阳光本来暖烘烘的,他却一点都不觉得热乎。 想来想去,好像也就几个知青能比较支持他,老蔡于是打定主意,进山之后得想办法拉拢一波人,再挑个敢挑刺的狠狠收拾一顿才行! 这样才能站稳脚跟! 等他下定决心,不知不觉已经过去了有一会儿了,他抬头又看了看太阳,好像挪动了一些,也好像没咋动。 又看了看镇里的方向,完全不见人影,他肚子里一阵叽里咕噜,可能是脑子里想事儿想多了容易饿吧,老蔡抹了抹身上,啥都没有了。 只能低头挑着地上干净的雪捞起来一把,慢慢含在嘴里。 大奎也是实在得很,两只大鹅咔咔几刀剁成块儿,光是鹅肉就装了满满一盆。 然后他去收拾酸菜,老孙头则是挽起袖子亲自动手,锅里加上凉水,然后不等水热,直接冷水下入鹅肉,又往里面倒了点儿虎骨酒,切了半块姜。 柴火烧的都是松木,火力旺得很,不大一会水就开了,老孙头用大勺子捞出沫子,然后把鹅肉也捞出来放到盆里用温水洗干净,这里不能用凉水,用凉水会让鹅肉的肉质变紧,就很难炖烂呼了。 往锅里加了一大勺豆油,等油热后放入姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒,炒出香味。 老孙头的铺子就卖这些东西,他的调料甚至敢说比国营饭店只多不少! 倒入沥干水分的鹅肉块,然后在大锅里快速翻炒,直至鹅肉表面微微焦黄,这时候鹅肉已经开始出油了,不过没关系,再多的油脂,都会被酸菜吸收掉。 第(1/3)页